Безупречно функционирующий склад должен быть ориентирован на бесперебойное получение и доставку товаров, поскольку от этого зависит эффективность цепочки поставок. Поэтому внедряются методы, улучшающие складские операции, и, в частности, используются на больших складах, где ежедневное количество погрузок и разгрузок велико.
Комплектация — это складская операция, заключающаяся в снятии товарно-материальных запасов в соответствии с ассортиментом и спецификацией количества из штабелей или складских устройств. Цель этой операции — создать инвентарную коллекцию, и это можно сделать на месте или за его пределами. При комплектации используются три наиболее известных и основных приема, связанных с порядком выпуска товаров со склада. Их задача — снизить риск, связанный с ненужным задержанием продуктов.
Первый метод — LIFO (Last In First Out), т.е. последний пришел первым. Один из наименее часто используемых приемов, характеризующийся тем, что в первую очередь оформляются грузовые единицы тех же товаров, которые не позднее прибыли на склад. В основном он используется для товаров, которые не теряют своей ценности при длительном хранении.
Другой метод — FIFO (First In First Out), то есть первым пришел — первым ушел. Наиболее распространенный метод заключается в том, что грузовые единицы одного и того же товара, поступающие на склад раньше, выдаются первыми. Положительный эффект от использования вышеуказанного метода — это, безусловно, минимизация рисков, связанных с ненужным хранением товара на складе.
Третий метод — FEFO (First Expired First Out), то есть первый истекает первым. Этот метод применим к товарам с определенным сроком годности, при этом грузовые единицы с самым коротким сроком годности выдаются первыми. Вышеупомянутый принцип в основном применяется на предприятиях пищевой промышленности и предотвращает истечение срока годности продукции и связанные с этим потери.
При выборе подходящего метода необходимо учитывать специфику отрасли и возможности, а также складскую инфраструктуру. При этом следует учитывать, что это ключевой аспект его функционирования, влияющий на его эффективность, что отражается на финансовом результате компании.